兵庫県鮨商生活衛生同業組合のホームページです

絶品!前もんの極上にぎり 新鮮な前もんのにぎりはもちろん、穴子の箱ずしや棒ずし、生魚のたっぷり乗ったちらしずしといった関西ずしもしっかりと堪能していただけます。
弊店は明治三十年に萩野浅次郎がこの明石で創業しました。 創業当時は関西にはまだにぎりの文化があまり浸透しておらず、弊店も開店当時はにぎりは出さず箱ずしや巻ずしでの営業でした。 創業者はとても研究熱心なんで、特にシャリの研究には力を注ぎました。 その後、にぎりの普及に伴いシャリの味も改良を重ね現在の味に落ち着きました。 明石は全国有数の魚処ですので、その極上の魚と弊店自慢のシャリとの調和を楽しんで下さい。

　おまかせにぎり\6825。 上にぎり\4725。 中にぎり\3045。 にぎり\1680。 上盛合せ\2100。 盛合せ\1470。 上ちらしずし\2730。 ちらしずし\1575。 穴子上箱ずし\2520。 穴子箱ずし\1260。 穴子棒ずし\1680。 上新香巻\1365。 新香巻\630。 上穴きゅう巻\1365。 穴きゅう巻\735。 上巻き（太巻）\1575。 上巻き（細巻）\1470。 トロテッカ巻\2415。 ねぎトロ巻\2415。 赤身テッカ巻\1050